Frø - Jordbærmajs

Jordbærmajs ligner, som navnet antyder, med sin korte, røde kolbe, et stort jordbær. Jordbærmajs dyrkes ofte til dekoration, men kan også spises som dampet eller grillet majs eller som popcorn. Skal de spises dampet, høstes majsen, inden de er helt modne. Skal de bruges til popkorn eller dekoration, skal de blive siddende på planten længst muligt, indtil kernerne er helt tørre. Den røde farve intensiveres ved tørring. 

Jordbærmajs tåler ikke frost, så vil du så direkte i jorden, skal jorden være mindst 15 grader. Man du kan forspire majs i slutningen af april og så udplante majsen i midten af maj, når der ikke længere er risiko for frost.